Sloppy Joe

Sloppy Joe

Mehevä hampurilaisen serkku Sloppy Joe on mättöruokaa parhaimmillaan. Tämän syömiseen suosittelemme runsaasti servettejä. Nyt saa olla sotkuinen ihan luvan kanssa!

45 min
4 Annosta

Kategoriat

Ainesosat

300 g Nyhtökaura™ Nude
1 rkl öljyä
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 vihreä paprika
1 rkl tomaattipuré
1 rkl juustokuminaa
1 rkl paprikajauhetta
1,5 rkl oreganoa
1/2 dl BBQ kastiketta
400 g tomaattimurskaa
1 dl vettä
1 rkl soijaa
1 rkl tummaa kasvisfondia
1 tl limenmehua
Suolaa ja pippuria

Lisukkeet:
4 kpl hampurilaissämpylää
100 g lehtikaalia
1 tl sitruunanmehua
1 tl öljyä
Suolaa ja pippuria
200 g maissia
1 punasipuli
1 limen mehu

Valmistusohje

  1. Valmista kastike: Pilko sipuli, valkosipuli sekä paprikat. Kuullota pannulla öljyssä pehmeäksi. Lisää Nyhtökaura ja paista 2–3 min. Lisää tomaattipuré ja mausteet, ja jatka paistamista hetki. Lisää hieman öljyä tai vettä joukkoon, jotteivät mausteet pala. Lisää BBQ- ja tomaattikastike, kasvisfondi, soija ja sen verran vettä, että seosta on helppo sekoittaa. Anna kastikkeen poreilla matalalla lämmöllä noin 15 – 20 minuuttia, kunnes kastike muuttuu paksuksi ja kermaiseksi. Mausta suolalla, pippurilla ja limen mehulla. Anna maustua vielä muutaman minuutin.
  2. Huuhdo lehtikaali ja poista kova lehtiruoti. Revi lehtikaali pieniksi paloiksi ja sekoita sen joukkoon sitruunanmehua, öljyä, suolaa ja pippuria. Hiero käsin, kunnes lehtikaalista tulee pehmeää ja väri muuttuu vihreämmäksi.
  3. Pikkelöi punasipuli. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Purista joukkoon kokonaisen limen mehu ja hiero pehmeästi. Anna tekeytyä 15 – 30 minuuttia ennen tarjoilua.
  4. Kokoa Sloppy Joe burgerit! Lämmitä hampurilaissämpylät, laita pohjalle lehtikaali, sen päälle Nyhtökaura ja viimeistele maissilla ja punasipulilla.

Resepti: Gustav Johansson @jävligtgott

Gold&Green® Nyhtökaura™ Nude 240g

Ainesosat:

Vesi, kaura 21 % (kauralese, täysjyväkaurajauho, kauraproteiini), herneproteiini 21 %, härkäpapuproteiini 11 %, rypsiöljy, jodioitu suola (0,5%).

Pakattu suojakaasuun. Säilytys alle +6 C.

Kokeile myös

Nyhtökaura Nude
Nyhtökaura Nude