Punajuuri-tsatziki burger

Punajuuri-tsatziki burger

Ketsupin korvaa tällä kertaa ihana tsatsiki. Makeahko punajuuri tuo kontrastia tsatsikin hapokkuudelle ja kruunaa kombon!

15 min
4 Annosta

Kategoriat

Ainesosat

1 pkt Nyhtökaura™hampurilaispihvejä
Kourallinen rucolaa
1 punasipuli
1 iso punajuuri
4 hampurilaissämpylää

Tsatziki
200 g kreikkalaista jogurttia
200 g vuohenjuustoa tai fetaa
4 rkl majoneesia
1 rkl Sriracha-kastiketta
3 rkl tuoretta minttua
6 retiisiä
Limen mehu ja kuori
Suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

  1. Sekoita tsatzikin ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa hetki.
  2. Leikkaa punasipuli ja punajuuri ohuiksi viipaleiksi.
  3. Paista Nyhtökaurapihvejä 2-3 minuuttia grillissä tai öljyssä pannulla molemmin puolin.
  4. Lämmitä tai paahda hampurilaissämpylät.
  5. Kokoa hampurilaiset. Voitele sämpylöiden pohja ja kansi tsatzikilla. Aseta päälle rucolaa, grillattua punajuurta. Lisää Nyhtökaurapihvi ja viimeistele punasipulilla.

Vinkki: pikkelöi halutessasi punasipuli. Pikkelilientä varten keitä 2 dl vettä, lisää joukkoon 4 rkl punaviinietikkaa ja 2 rkl sokeria. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna sipulin pehmentyä 30 minuuttia.

Gold&Green®Nyhtökaura™ Hampurilaispihvi

Ainesosat:

Nyhtökaura™ Hampurilaispihvi:
NyhtökauraTM Hampurilaispihvi on syksyn uusi kastikkeeton arkiruokaversio kesän grilliherkusta NyhtökauraTM Pihvistä. Hampurilainen on nopea arkiruoka sekä illanistujaisten ikisuosikki, jota voi tuunata mieleisillään lisukkeilla.

Kypsä kaura-papuproteiinipihvi
Vesi, kaura 14 % (kauralese, täysjyväkaurajauho, kauraproteiini, kaurauute), herneproteiini 14 %, härkäpapuproteiini 8 %, rypsiöljy, tomaattipyree, sipulijauhe, vihannestäysmehutiiviste (sipuli, porkkana), tumma balsamiviinietikka, hiivauute, jodioitu suola (0,9%), mustapippuri, valkosipulijauhe, maustepippuri, savuaromi

Pakattu suojakaasuun. Säilytettävä alle +6 °C.

Kokeile myös

Nyhtökaura hampurilaispihvi