Pitatasku kaali-omenasalaatilla

Pitatasku kaali-omenasalaatilla

Nyhtökaura™pihveistä valmistuu grillissä helposti herkullinen kasvispita, joka kruunataan herkullisella kaalisalaatilla ja majoneesilla.

15 min
4 Annosta

Kategoriat

Ainesosat

Nyhtökaura® hampurilaispihviä 
4 pitaleipätaskua

Kaali-omenasalaatti:
Pala puna- ja/tai valkokaalia
2 hapokasta omenaa
1 punasipuli
1 valkosipulinkynsi
1/2 sitruunan mehu ja raastettu kuori
Ripaus suolaa ja mustapippuria
1 tl sokeria
3 rkl rypsiöljyä
1 dl kreikkalaista jogurttia
0,5 dl paahdettuja kurpitsansiemeniä

Sweet chili- majoneesi:
2 dl valmista majoneesia
0,5 dl Sweet Chili- kastiketta
½ sitruunan mehu
Ripaus suolaa

Lisäksi:
Kourallinen rucolaa

Valmistusohje

  1. Valmista ensin salaatti. Raasta tai suikaloi kaali ja omenat ohuenohuiksi suikaleiksi. Hienonna punasipuli ja valkosipulin kynsi. Sekoita kasvissuikaleiden joukkoon sitruunan mehu ja kuoriraaste, ripaus suolaa ja mustapippuria sekä sokeri. Lisää loput ainekset ja sekoita hyvin.
  2. Sekoita majoneesin ainekset keskenään ja jätä tekeytymään.
  3. Grillaa tai paista pannulla öljyssä Nyhtökaura®pihvit.
  4. Halkaise pitataskut ja täytä ne kaali-omenasalaatilla. Lisää taskuihin kuumat pihvit ja viimeistele sweet chili- majoneesilla ja tuoreella rucolalla.

Hurmaavan reseptin laati Teresa Välimäki.

Gold&Green®Nyhtökaura™ Hampurilaispihvi

Ainesosat:

Nyhtökaura™ Hampurilaispihvi:
NyhtökauraTM Hampurilaispihvi on syksyn uusi kastikkeeton arkiruokaversio kesän grilliherkusta NyhtökauraTM Pihvistä. Hampurilainen on nopea arkiruoka sekä illanistujaisten ikisuosikki, jota voi tuunata mieleisillään lisukkeilla.

Kypsä kaura-papuproteiinipihvi
Vesi, kaura 14 % (kauralese, täysjyväkaurajauho, kauraproteiini, kaurauute), herneproteiini 14 %, härkäpapuproteiini 8 %, rypsiöljy, tomaattipyree, sipulijauhe, vihannestäysmehutiiviste (sipuli, porkkana), tumma balsamiviinietikka, hiivauute, jodioitu suola (0,9%), mustapippuri, valkosipulijauhe, maustepippuri, savuaromi

Pakattu suojakaasuun. Säilytettävä alle +6 °C.

Kokeile myös