Kanttarelli-nyhtis­carbonara

Kanttarelli-nyhtis­carbonara


Aika: 30 min
Annokset: 4

Ainesosat

1 paketti Nyhtökaura™ Monday
500 g spagettia
1 sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
1 sellerinvarsi
100 g voita (vegaanista)
1 kasvisliemikuutio
3 herkkusientä
150 g pakastekantarelleja
400 ml kermaa (vegaanista)
Suolaa ja mustapippuria
100 g parmesaaniraastetta (vegaanista)
tuoretta persiljaa

Valmistusohje

  1. Pilko valkosipulinkynnet, sipuli ja sellerinvarsi. Kuullota voissa ja lisää sekaan kantarellit ja viipaloidut herkkusienet. Paista 2-3 min.
  2. Lisää Nyhtökaura™ ja mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Lisää kerma ja murusteltu kasvisliemikuutio. Kuumenna 2-3 min.
  4. Sekoita joukkoon keitetty spagetti ja parmesaaniraaste.

Tarjoile tuoreen persiljan kera.