Bolognese

Bolognese


Aika: 20 min
Annokset: 4-6

Ainesosat

1 paketti Nyhtökaura™ Tomaatti tai Nude
Oliiviöljyä
1 sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
½ porkkana
1 sellerinvarsi
2 laakerinlehteä
2 tl oreganoa ja basilikaa
1 oksa tuoretta rosmariinia
4 rkl tomaattipyrettä
2 rkl sokeria
1 kasvisliemikuutio
2 rkl balsamiviinietikkaa
500 g tomaattimurskaa
250 g kirsikkatomaatteja
400 g spagettia
100 g parmesaaniraastetta (vegaanista)
Tuoretta basilikaa

Valmistusohje

  1. Pilko sipuli, valkosipuli, porkkana ja varsiselleri. Paista pannulla öljyssä 3 – 4 minuuttia.
  2. Mausta laakerinlehdellä, oreganolla, basilikalla ja rosmariinilla. Paista 3 – 4 minuuttia.
  3. Sekoita joukkoon Nyhtökaura™ , tomaattipyree, sokeri ja kasvisliemikuutio. Paista vielä 2 – 3 minuuttia.
  4. Lisää tomaattimurska, balsamiviinietikka ja puoliksi halkaistut kirsikkatomaatit. Sekoita ja jatka paistamista 2 – 3 minuutin ajan.

Tarjoile spagetin, parmesaanin ja tuoreen basilikan kera.