Bibimbap

Bibimbap

Bibimbap on korealainen kulhoruoka kasviksista, johon luonnollisesti sopii Nyhtökaura erinomaisesti. Siitakesienet, mungpavun idut, tuoreet pinaatit, raikkaat kasvikset ja muut ainekset tekevät tästä ruokalajista värikkään, näyttävän ja täyttävän.

30 min
4 Annosta

Kategoriat

Ainesosat

240 g Nyhtökaura™ Nude
3 dl basmatiriisiä
1 tl valkosipulimurskaa
1 rkl seesamiöljyä
1 rkl seesaminsiemeniä
Rypsiöljyä
Suolaa
2 porkkanaa suikaleina
1 pieni kurkku
1 rasia tuoretta pinaattia (100g)
1 rasia siitakesieniä
100g mungpavun ituja
3 munaa
Soijakastiketta
Makeaa chilikastiketta

Valmistusohje

  1. Keitä riisi ohjeen mukaan.
  2. Suikaloi porkkanat ja kurkut ohuiksi tikuiksi.
  3. Puolita sienet pienemmiksi.
  4. Ryöppää pinaatti nopeasti suolatussa vedessä.
  5. Paista Nyhtökauraa, seesaminsiemeniä ja sieniä valkosipulin kera seesami-rypsiöljyssä muutama minuutti. Mausta suolalla.
  6. Aseta kulhon (yksi iso tai pienemmät annoskulhot) pohjalle höyrytettyä riisiä. Asettele vihannekset ja Nyhtökaura paletiksi riisin päälle.
  7. Paista munat yhdeltä puolelta ja asettele kulhon päälle.

Bibimbab nautitaan lisäämällä annokseen hieman makeaa chilikastiketta ja soijakastiketta, sekä sekoittamalla annos tasaiseksi seokseksi.

Gold&Green® Nyhtökaura™ Nude 240g

Ainesosat:

Vesi, kaura 21 % (kauralese, täysjyväkaurajauho, kauraproteiini), herneproteiini 21 %, härkäpapuproteiini 11 %, rypsiöljy, jodioitu suola (0,5%).

Pakattu suojakaasuun. Säilytys alle +6 C.

Kokeile myös

Nyhtökaura Nude
Nyhtökaura Nude